SmartDrink nació en 2013 con una idea que parece simple pero fue profundamente disruptiva: trasladar el modelo de las cápsulas de café al universo de la coctelería. Sus fundadores —Patricio Folatelli y los hermanos Sebastián y Tomás— identificaron una demanda latente en el mercado de las bebidas: la posibilidad de preparar cócteles de calidad de manera rápida, consistente y sin necesitar a un bartender experto detrás del mostrador.
La idea: el Nespresso del cóctel
La analogía con las cápsulas de café no es casual ni superficial. Es la columna vertebral del modelo de negocios. Así como Nespresso democratizó el café de especialidad —permitiendo que cualquier persona prepare una taza de calidad en segundos con mínima capacitación—, SmartDrink busca hacer lo mismo con la coctelería: una cápsula, un proceso, un resultado consistente.
Esta propuesta resuelve varios problemas simultáneos para el canal gastronómico: reduce la dependencia de personal especializado, baja el costo por preparación, estandariza la calidad y acelera los tiempos de servicio. Para el consumidor final, ofrece la experiencia de un cóctel profesional sin la brecha de conocimiento que suele acompañar a las bebidas de alta preparación.
Inspirada en las cápsulas de café, la propuesta de SmartDrink permite preparar cócteles de calidad de manera rápida, consistente y sin capacitación especializada. Una solución que reduce costos operativos para el canal gastronómico y democratiza la coctelería para el consumidor final.
El crecimiento: 35% y rumbo al 50%
En un contexto donde CAME registra una caída del 7,6% en alimentos y bebidas, SmartDrink navega a contramano: creció un 35% en facturación en lo que va de 2025 y proyecta cerrar el año con un incremento del 50% interanual. Esta performance no es casualidad: la empresa ejecutó una estrategia comercial agresiva que diversificó canales y formatos de producto simultáneamente.
Premium Draft Drinks: la apuesta al canal gastronómico
La evolución más reciente del portafolio de SmartDrink es la línea "Premium Draft Drinks": bebidas en formato bag in box de 3 litros, diseñadas específicamente para el canal gastronómico. Este formato resuelve una demanda concreta de bares y restaurantes: contar con un insumo de alta calidad en volumen, con menor desperdicio, fácil almacenamiento y rapidez de servicio.
Coffee raves: marketing experiencial sin presupuesto publicitario
Una de las innovaciones más originales de SmartDrink no es un producto sino un formato de marketing. Las "coffee raves" son eventos que combinan cócteles preparados con café, DJ y música en cafeterías. La lógica es tan simple como efectiva: llevar la experiencia del cóctel a un entorno donde habitualmente no se consume, con un ambiente festivo que rompe la rutina del café matutino y genera contenido orgánico en redes sociales.
Eventos de coctelería con café, DJ y música en cafeterías. Una forma de marketing experiencial que genera presencia de marca, prueba de producto y contenido orgánico en redes sociales —todo sin inversiones publicitarias masivas. La experiencia reemplaza a la pauta.
Las tres líneas de innovación para 2026
El pipeline de producto de SmartDrink para el próximo ejercicio muestra el nivel de ambición y creatividad de sus fundadores. Las tres líneas en desarrollo apuntan a categorías donde la empresa no tiene competencia directa en el mercado argentino:
La internacionalización: Italia, Costa Rica y República Dominicana
Para 2026, SmartDrink planea consolidar su expansión internacional con acuerdos de distribución en tres mercados donde ya obtuvo las aprobaciones sanitarias necesarias: Italia, Costa Rica y República Dominicana. La aprobación sanitaria previa —un proceso complejo que puede insumir meses— es la señal más clara de que la internacionalización está en marcha, no en proyecto.
La elección de Italia como mercado de entrada europeo es particularmente significativa. Italia es uno de los mercados más sofisticados y exigentes del mundo en materia de bebidas, coctelería y cultura del aperitivo. Ingresar allí con un producto de origen argentino implica superar estándares de calidad y regulaciones muy elevados. Haber obtenido la aprobación sanitaria es, en sí mismo, un aval de calidad.
La estrategia que sostiene el crecimiento
El crecimiento de SmartDrink se apoya en cuatro ejes estratégicos que se refuerzan mutuamente. La innovación de producto genera nuevas categorías; el marketing experiencial (coffee raves) genera marca sin pauta; las promociones agresivas (4x3) aceleran la prueba en el canal gastronómico; y la expansión internacional diversifica el riesgo de concentrar ingresos en el mercado argentino.